Ricette

Uno spezzatino? Oppure un arrosto arrotolato, magari accompagnato da pesto all'aglio orsino? Come antipasto o come piatto forte? In qualsiasi versione, la carne di capretto è sempre un piacere. Senza dimenticare che è anche particolarmente sana, poiché povera di grassi, di colesterolo e di calorie. 

 
 
 
 
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